Η ιαπωνική διατροφή έχει αποκτήσει ευρεία δημοτικότητα μεταξύ των ανθρώπων που θέλουν να χάσουν βάρος. Προσελκύονται ιδιαίτερα από το βραχυπρόθεσμο (μόνο 14 ημέρες) και τη διαθεσιμότητα των απαραίτητων προϊόντων.
Πώς δημιουργήθηκε η ιαπωνική δίαιτα
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η ιαπωνική διατροφή σχετίζεται με την καθημερινή διατροφή των κατοίκων αυτής της χώρας, αλλά δεν ισχύει. Πιθανότατα, η διατροφή πήρε αυτό το όνομα λόγω της ανάγκης για αυστηρή τήρηση της διατροφής και της υψηλής απόδοσης. Οι Ιάπωνες είναι πολύ ευγενικοί και υπεύθυνοι, προσεγγίζουν κάθε εταιρεία με όλη τη δέουσα προσοχή και ακολουθούν αυστηρά τους καθιερωμένους κανόνες, γι 'αυτό επιτυγχάνουν υψηλό αποτέλεσμα.
Μια άλλη εκδοχή της εμφάνισης του ονόματος είναι όπου επινοήθηκε η διατροφή. Πιστεύεται ότι αναπτύχθηκε στην ιαπωνική κλινική Yaeks. Η διατροφολόγος Naomi Moriyama, η οποία ανέπτυξε το σύστημα απώλειας βάρους, είναι απόλυτα πεπεισμένη για την αποτελεσματικότητά της και την προσαρμοστικότητα των προϊόντων στη συνήθη διατροφή των Ευρωπαίων, η γεύση των οποίων διαφέρει σημαντικά από τους Ιάπωνες.
Τα οφέλη της ιαπωνικής διατροφής
Η ιαπωνική δίαιτα θα βοηθήσει στον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες και θα πάρει τον μεταβολισμό σας σε τάξη σε μόλις 14 ημέρες.
Μια μεγάλη ποσότητα φρούτων θα διαποτίσει το σώμα με φυτικές ίνες και θα βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου και μια επαρκής ποσότητα τροφής θα διατηρήσει τον κορεσμό και την υψηλή απόδοση.
Χαρακτηριστικά και αρχές
Η διατροφή, σε αντίθεση με πολλούς άλλους, δεν συνεπάγεται κλασματική διατροφή. Είναι σχεδιασμένο για τρία γεύματα χωρίς επιπλέον σνακ. Δεν μπορείτε να αλλάξετε τις ημέρες της δίαιτας σε συγκεκριμένα σημεία και να προσπαθήσετε με οποιονδήποτε τρόπο να "βελτιώσετε" τη διατροφή, διαφορετικά δεν θα είναι πλέον ιαπωνική δίαιτα και θα πρέπει να ξεκινήσετε εκ νέου.
Κάθε πρωί πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι κρύο νερό για να επιταχύνετε το μεταβολισμό σας και να απαλλαγείτε από το αίσθημα της πείνας. Για τον υπόλοιπο χρόνο, συνιστάται επίσης να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο καθαρό ορυκτό (μη ανθρακούχο) ή βραστό νερό.
Λίστα με τα ψώνια
Για να διατηρήσετε με επιτυχία τη διατροφή σας, σκεφτείτε να αγοράσετε τα ακόλουθα τρόφιμα:
- 1 συσκευασία πράσινου τσαγιού οποιουδήποτε τύπου θέλετε. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν γεύσεις στη σύνθεση.
- 1 συσκευασία καλών κόκκων καφέ (ή αλεσμένου).
- 2 κασέτες (20 τεμάχια) αυγά κοτόπουλου.
- 1 κιλόΦιλέτο κοτόπουλου (στήθος).
- 1 κιλόΠολτός μοσχαρίσιου κρέατος (είναι καλύτερα να παίρνετε άπαχο).
- 2 κιλάΦιλέτο θαλασσινού ψαριού.
- 0, 5 λίτραΕξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
- 2 μεσαίου μεγέθους λευκό λάχανο.
- 1 κιλόΚολοκυθάκια ή μελιτζάνα.
- 2-3 κιλά. φρέσκα καρότα.
- 1 κιλόόλα τα φρούτα εκτός από τις μπανάνες και τα σταφύλια.
- 1 λ. Τοματοχυμος.
- 1 λ. Κεφίρ.
- 2 λεμόνια.
Όλες οι προμήθειες πρέπει να είναι φρέσκες και το καλύτερο που μπορείτε να βρείτε.
Τι δεν πρέπει να υπάρχει στη διατροφή;
Αποφύγετε τη ζάχαρη και το αλάτι κατά τη διάρκεια της ιαπωνικής διατροφής. Ο ίδιος κανόνας ισχύει για όλους τους τύπους ψημένων προϊόντων, ζαχαροπλαστικής και αλκοολούχων ποτών.
Μενού ιαπωνικής διατροφής καθημερινά
Η ιαπωνική διατροφή μοιάζει πολύ με τη διατροφή της με τη γνωστή χημική δίαιτα που χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία της παχυσαρκίας σε διαβητικούς. Χρησιμοποιεί επίσης το αποτέλεσμα της μείωσης της ποσότητας υδατανθράκων ενώ αυξάνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Το μενού διατροφής είναι αρκετά αυστηρό, δεν επιτρέπονται αλλαγές.
ημέρα 1
- Πρωινό: μαύρος καφές χωρίς προσθήκη ζάχαρης, γλυκαντικών ή γάλακτος.
- Μεσημεριανό: 2 βραστά αυγά, βραστό λάχανο καρυκευμένο με φυτικό λάδι και ένα ποτήρι χυμό ντομάτας.
- Δείπνο: 200 γρ. Τηγανητά ή βραστά ψάρια.
ημέρα 2
- Πρωινό: μαύρος καφές με μια φέτα ψωμί σίκαλης.
- Μεσημεριανό: βραστό λάχανο καρυκευμένο με φυτικό λάδι + 200 γρ. Τηγανητά ή βραστά ψάρια.
- Δείπνο: ένα ποτήρι κεφίρ με 100 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας.
Ημέρα 3
- Πρωινό: μαύρος καφές με μια φέτα ψωμί σίκαλης που ζεσταίνεται σε μια τοστιέρα (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα αρωματικό, αρωματικό μπισκότο).
- Μεσημεριανό: οποιοσδήποτε αριθμός κολοκυθιών ή μελιτζανιών που τηγανίζονται σε φυτικό λάδι.
- Δείπνο: σαλάτα από ακατέργαστο λάχανο καρυκευμένο με φυτικό λάδι + 200 γρ. Βρασμένο βόειο κρέας χωρίς αλάτι.
Ημέρα 4
- Πρωινό: φρέσκα μεσαίου μεγέθους καρότα, ψιλοκομμένα σε τρίφτη ή άλλο βολικό τρόπο + χυμό ολόκληρου λεμονιού.
- Μεσημεριανό: ένα ποτήρι χυμό ντομάτας + 200 γρ. Βραστά ή τηγανητά ψάρια.
- Δείπνο: σαλάτα από 200 γρ. Κάθε φρούτο.
Ημέρα 5
- Πρωινό: φρέσκα μεσαίου μεγέθους καρότα, ψιλοκομμένα σε τρίφτη ή άλλο βολικό τρόπο + χυμό ολόκληρου λεμονιού.
- Μεσημεριανό: ένα ποτήρι χυμό ντομάτας + 200 γρ. Βραστό ψάρι.
- Δείπνο: 200 γραμμάρια φρέσκων φρούτων.
Ημέρα 6
- Πρωινό: μαύρος καφές χωρίς πρόσθετα.
- Μεσημεριανό: 500 γρ. Βρασμένο στήθος κοτόπουλου χωρίς αλάτι + σαλάτα από φρέσκα καρότα και λάχανο, καρυκεύματα με λάδι.
- Δείπνο: ένα ολόκληρο φρέσκο καρότο + 2 βραστά αυγά.
Ημέρα 7
- Πρωινό: ένα ποτήρι πράσινο τσάι.
- Μεσημεριανό: 200 γρ. Βραστό βόειο κρέας χωρίς αλάτι.
- Δείπνο: 200 γρ. Φρέσκα φρούτα ή 200 γρ. Βραστά ή τηγανητά ψάρια ή 2 βραστά αυγά + φρέσκα καρότα ή ένα κομμάτι βραστό βόειο κρέας με ένα ποτήρι κεφίρ.
Ημέρα 8
- Πρωινό: μαύρος καφές.
- Μεσημεριανό: 500 γρ. Βρασμένο στήθος κοτόπουλου χωρίς αλάτι + σαλάτα από ωμά καρότα με λάχανο, καρυκεύματα με φυτικό λάδι.
- Δείπνο: 2 βραστά αυγά + φρέσκια σαλάτα καρότου με φυτικό λάδι.
Ημέρα 9
- Πρωινό: φρέσκα καρότα αρωματισμένα με χυμό λεμονιού.
- Μεσημεριανό: 200 γρ. Βραστά ή τηγανητά ψάρια με ένα ποτήρι χυμό ντομάτας.
- Δείπνο: 200 γραμμάρια φρέσκων φρούτων.
Ημέρα 10
- Πρωινό: μαύρος καφές χωρίς ζάχαρη.
- Μεσημεριανό: 3 μεσαίου μεγέθους καρότα με φυτικό λάδι + βραστό αυγό + 50 γρ. Τυρί.
- Δείπνο: 200 γραμμάρια φρέσκων φρούτων.
Ημέρα 11
- Πρωινό: μαύρος καφές χωρίς πρόσθετα με μια φέτα ψωμί σίκαλης.
- Μεσημεριανό: πολλές μελιτζάνες ή κολοκυθάκια τηγανισμένα με φυτικό λάδι.
- Δείπνο: 200 γρ. Βραστό βόειο κρέας, φρέσκο λαχανοσαλάτα, καρυκεύματα με φυτικό λάδι και 2 βραστά αυγά.
Ημέρα 12
- Πρωινό: μαύρος καφές.
- Μεσημεριανό: 200 γρ. Βραστά ή τηγανητά ψάρια με φρέσκο λαχανοσαλάτα, καρυκεύματα με φυτικό λάδι.
- Δείπνο: ένα ποτήρι κεφίρ + 100 γρ. Βραστό βόειο κρέας χωρίς αλάτι.
Ημέρα 13
- Πρωινό: μαύρος καφές χωρίς πρόσθετα.
- Μεσημεριανό: βραστό λάχανο καρυκευμένο με φυτικό λάδι + ένα ποτήρι χυμό ντομάτας + 2 βραστά αυγά.
- Δείπνο: 200 γρ. Βραστό ή τηγανητό βόειο κρέας σε φυτικό λάδι.
Ημέρα 14
- Πρωινό: μαύρος καφές χωρίς πρόσθετα.
- Μεσημεριανό: 200 γρ. Βραστά ή τηγανητά ψάρια, φρέσκο λαχανοσαλάτα, καρυκεύματα με ελαιόλαδο.
- Δείπνο: 200 γρ. Βραστό βόειο κρέας χωρίς αλάτι + ένα ποτήρι κεφίρ.
Πώς να μείνετε σε δίαιτα
Προσπαθήστε να ακολουθήσετε τις συστάσεις, ώστε να μην διακόψετε τη διατροφή σας την πιο ακατάλληλη στιγμή:
- Προγραμματίστε το για το μήνα που δεν υπάρχουν μεγάλες διακοπές και ταξίδια.
- Πάντα σκεφτείτε το κίνητρο που σας έφερε να χάσετε βάρος.
- βρείτε τον εαυτό σας ένα χόμπι.
- διαφωνείτε με έναν αγαπημένο σας ότι δεν θα σπάσετε
- Απλά πιστέψτε στη δική σας δύναμη!
Πώς να ξεκινήσετε και να βγείτε από την ιαπωνική διατροφή
Κάθε δίαιτα είναι ένα μεγάλο άγχος στο σώμα, οπότε θα πρέπει να προετοιμαστείτε για αυτό εκ των προτέρων.
Περιορίστε τον εαυτό σας στην πρόσληψη ζάχαρης τουλάχιστον μια εβδομάδα πριν από την καθορισμένη ημέρα και μειώστε σταδιακά τις μερίδες φαγητού. Επίσης, προσπαθήστε να εξαιρέσετε (ή ακόμα και να αποκλείσετε) από τη διατροφή τυχόν πιάτα που μπορούν να ταξινομηθούν ως "fast food", "sweet" ή "starchy". Για παράδειγμα, εάν έχετε φάει 5 κέικ την ημέρα, θα πρέπει κάθε μέρα ανά Την πρώτη ημέρα της διατροφής, το σώμα ζει ειρηνικά χωρίς κέικ για 2 ημέρες.
Πολλοί άνθρωποι βρίσκουν μεγάλη βοήθεια να περιβάλλουν τα διάφορα ιαπωνικά αξεσουάρ (τσοπ στικς, τελετές τσαγιού, ειδώλια κ. λπ. )Θα σας βοηθήσουν να συντονιστείτε σωστά ψυχολογικά.
Όταν η δίαιτα τελειώσει, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να παραλείψετε αμέσως τα αγαπημένα σας πιάτα και να τρώτε υπερβολικά. Ξεκινήστε σταδιακά να προσθέτετε οικεία τρόφιμα στη διατροφή σας, ξεκινώντας με μικρές μερίδες. Στη συνέχεια, το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους μπορεί να διαρκέσει για μερικά χρόνια, καθώς δεν συνιστάται η επανάληψη της διατροφής νωρίτερα. Η καλύτερη λύση θα ήταν να εξοικειωθείτε με τη σωστή διατροφή. Αυτή η συνήθεια σας δίνει τη δυνατότητα να παραμείνετε πάντα σε φόρμα.
Αντενδείξεις
Δεν υπάρχουν ιδανικές δίαιτες, επομένως αυτό το σύστημα δεν μπορεί να είναι κατάλληλο για όλους. Πρώτα απ 'όλα, εάν υπάρχουν διατροφικοί περιορισμοί, το σώμα πρέπει να υποβληθεί σε σοβαρές ψυχολογικές εξετάσεις. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για άτομα που ζουν σε μεγάλες πόλεις όπου μπορείτε να βρείτε κάθε είδους καφετέριες και fast food σε κάθε βήμα. Επιπλέον, υπάρχει σοβαρός περιορισμός στην πρόσβαση σε θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της διατροφής, και αυτό είναι ένα επιπλέον βάρος για το σώμα.
Όταν ένα άτομο έχει προβλήματα με την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος, των νεφρών ή του ήπατος, έχει χρόνια γαστρίτιδα ή έλκος. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ακολουθεί ιαπωνική δίαιτα. Διαφορετικά, όλες οι ασθένειες μπορούν να γίνουν πολύ χειρότερες: μια μεγάλη ποσότητα υγρών θα επηρεάσει τα νεφρά και το πράσινο τσάι και ο καφές θα έχουν ισχυρή επίδραση στην καρδιά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη.
Οι περιορισμοί αλατιού μπορεί επίσης να έχουν σοβαρές συνέπειες. Οποιοσδήποτε γιατρός θα επιβεβαιώσει ότι μια μικρή ποσότητα αλατιού είναι απλώς απαραίτητη για να λειτουργεί κανονικά το σώμα και μια απότομη άρνηση θα οδηγήσει στην αποστράγγιση των υγρών και την πάχυνση του αίματος στα αγγεία. Επομένως, παρά τις αυστηρές διατροφικές συστάσεις, πολλοί ειδικοί εξακολουθούν να συμβουλεύουν την προσθήκη ελαφρού αλατιού στα τρόφιμα.
Η ιαπωνική διατροφή έχει πολλά οφέλη, είναι εύκολο να ανεχθεί, αλλά μπορεί να αντενδείκνυται σε άτομα με ορισμένες ασθένειες. Ο Gwyneth Paltrow και πολλοί άλλοι διάσημοι άνθρωποι έχουν χάσει αποτελεσματικά το βάρος τους.